Viñales – das grüne Herz von Kuba. Inmitten der imposanten Mogotes-Landschaft im Valle de Viñales, wo Zeit stillzustehen scheint, erwartet dich ein authentisches Kuba fernab des Massentourismus. Neben atemberaubender Naturkulisse und traditionellen Tabakfarmen bietet die Region spannende Sehenswürdigkeiten wie Wasserfälle, nachhaltige Öko-Plantagen und Höhlen. In diesem Beitrag zeigen wir dir die besten Orte in und um Viñales – mit echten Insider-Tipps!
Ehemalige Kaffeeplantage
Zeitreise in Kubas Kolonialgeschichte
Unweit von Viñales befindet sich eine ehemalige Kaffeeplantage (Location auf Google Maps), die heute als stilles Mahnmal an die koloniale Vergangenheit erinnert. In den früheren Jahrhunderten betrieben europäische Einwanderer hier Kaffeeanbau mit Hilfe versklavter Afrikaner.
Über den Terrassen findest du die Überreste der Trocknungsplattformen und Mahlsteine und du hast einen atemberaubenden Blick auf das Tal. Versteckt an der Seite der Plantage sind die winzigen Baracken der Sklaven zu sehen.
Tipp: Halte Ausschau nach den flinken Kolibris!
Las Terrazas
Etwa 1,5 Stunden von Havanna und 2 Stunden von Viñales entfernt liegt Las Terrazas inmitten des Sierra del Rosario-Gebirges. Das Ökodorf wurde in den 1970er-Jahren gegründet und vereint Ökotourismus, Naturschutz und nachhaltige Landwirtschaft.
Las Terrazas
Die Highlights in Las Terrazas sind Wanderungen durch tropische Wälder mit bunten Vögeln oder der Besuch der Ruinen alter Kaffeeplantagen.
Wenn du magst, kannst du auch in den Shops von lokalen Künstlern und Kunsthandwerkern vorbeischauen.
Wasserfall und Baños de San Juan
Die Baños de San Juan (Location auf Google Maps) sind natürliche Becken mit glasklarem Wasser in der Nähe von Las Terrazas, umgeben von dichter Vegetation – perfekt für eine Pause vom heißen kubanischen Klima.
Du kannst den kleinen Wasserfall mit dem Natural Pool leicht von einem Parkplatz aus in paar Minuten zu Fuß erreichen. Der Ort ist ideal zum Baden und Entspannen. Es ist weniger touristisch.
Tipp: Für mehr Naturverbundenheit übernachte in den Hütten am Fluss San Juan.
Soroa Wasserfall
Der etwa 20 Meter hohe Salto de Soroa ist ein weiteres Naturhighlight in der Region. Ein kurzer Fußweg führt durch einen üppig grünen Wald dorthin. Hier kannst du die Seele inmitten der Natur baumeln lassen. Baden im Wasser erlaubt, du findest hier eher kleinere Becken mit niedrigem Wasserstand.
Tipp: Wenn du mehr Zeit hast, besuche den Botanischen Garten, den sogenannten Orquideario de Soroa!
Mirador Los Jazmines
Der bekannteste Aussichtspunkt über das Viñales-Tal: Der Mirador Los Jazmines bietet einen spektakulären Panoramablick auf die grünen Felder, Tabakplantagen und die typischen Kalksteinfelsen („Mogotes“).
Tipp: Wenn du möchtest, kannst du im angrenzenden Hotel „Los Jazmines“ mit traumhafter Terrasse übernachten.
Das Valle de Viñales ist berühmt für seine spektakuläre Mogoten-Landschaft – eine geologische Besonderheit, die du so kaum anderswo auf der Welt findest. Mogoten sind kegelförmige Kalksteinfelsen, die aus der flachen, fruchtbaren Ebene emporragen. Sie entstanden durch jahrtausendelange Erosion und verleihen dem Tal seine mystische Silhouette.
Zwischen den bis zu 400 Meter hohen Karstfelsen liegen saftig grüne Felder, Palmenhaine und rote Lehmböden – ein Farbspiel, das besonders bei Sonnenauf und -untergang beeindruckt.
Ranchón El Arado
Diese kleine Tabakplantage liegt etwas versteckt nördlich von Viñales (Location auf Google Maps) und ist ein echter Geheimtipp. Hier wird dir die Herstellung der kubanischen Zigarre erklärt und du kannst den einzigartigen Guava-Rum, den Guayabita probieren.
Die Stadt Viñales
Die Kleinstadt Viñales selbst ist charmant und bunt, mit einer entspannten Atmosphäre. Hier findest du viele Casa Particulares (Privatunterkünfte), Cafés und Bars.
Flaniere entlang der Hauptstraße Salvador Cisneros oder besuche den Markt mit lokalen Produkten und Kunsthandwerk.
Reitausflug durch das Viñales-Tal
Ein besonderes Erlebnis ist ein Ausritt durch die Valle de Viñales – vorbei an Mogotes, Feldern und winzigen Hütten. Während des Ausfluges kannst du die wunderschöne Umgebung hautnah entdecken. Mit einem ortskundigen Guide entdeckst du in ca. 4 Stunden versteckte Pfade und spannende Orte. Es gibt viele Kubaner, die in Viñales kleine Reitausflüge anbieten.
Wir waren mit unserem Gastgeber von der Casa Particular Tatica y el Chino unterwegs. Chino war super nett, geduldig und zeigte uns sein Paradies mit Herz und Liebe. Wir haben eine Tropfsteinhöhle mit einem Wasserbecken und die Tabakfarm Brisas del Valle aufgesucht.
Cueva del Palmarito
Diese Höhle ist nur mit Pferden (oder zu Fuß) erreichbar (Location auf Google Maps). In dem langen und stockdunklen Tunnel kannst du einige interessante Tropfsteinformationen entdecken. Das Highlight der Höhle ist ein kleiner See, der 30 m lang und 1,5 Meter tief ist. Wenn du Badesachen und Taschenlampe mitnimmst, kannst du auch darin baden. Das durch das Gestein filterte Wasser ist sehr gut für die Haut.
Brisas del Valle Tabakfarm
Im Tal findest du kleine Farmen, wo Kubas beste Zigarren entstehen. Hier lernst du alles über den berühmten kubanischen Tabak – vom Samenkorn bis zur fertigen Zigarre (Location auf Google Maps). Der Besitzer der Plantage hat uns mit großer Leidenschaft und Sorgfältigkeit die Herstellung erklärt. Seine Demonstration hat uns vielmal besser gefallen, als beim Ranchón El Arado. Er hat in uns Begeisterung für die Zigarre geweckt, obwohl wir Nichtraucher sind.
Interessanter Fakt:
Die Tabaksamen sind so winzig, wie Sandkörner. Sie werden auf den Feldern im Oktober-November zerstreut. Wenn die Pflanzen wachsen, werden sie in schöne Reihen umgepflanzt. Wenn das Gewächs 1,5 Meter groß wird, wird die Spitze abgeschnitten. So wächst es nicht mehr in die Höhe, sondern in die Breiten. Die Blätter werden geerntet und in den traditionellen Holzhäusern zum Trocknen aufgehängt. Wenn die Blätter trocken genug sind, werden die Zigarren per Hand gerollt. Für die Zigarren werden die oberen und mittleren Blätter verwendet. (Die unteren Blätter werden in den Zigaretten verwendet.) Kubas Zigarren bestehen zu 100 % aus Tabak – ohne Zusatzstoffe. 90 % der Produktion gehen in den Export.
Tipp: Kaufe Zigarren direkt von der Farm – viel günstiger und authentischer als im Souvenirshop! Hier ist auch Guayabita (Guavarum aus Viñales) preiswerter.
Zigarrenpackung vom lokalen Farmer
Tipp: Kaufe Zigarren nie auf der Straße! Oft werden Bananenblätter daruntergemischt.
Cueva del Indio
Die Indianerhöhle ist eine der bekanntesten Höhlen im Viñales-Tal. Entdeckt wurde sie 1920, doch bereits die Ureinwohner Kubas – die Taíno-Indianer – nutzten sie als Zufluchtsort. Heute kannst du durch einen Teil der Höhle zu Fuß laufen und anschließend eine Bootsfahrt auf dem unterirdischen Fluss unternehmen.
Die Höhle ist in sich toll, allerdings wäre es spannender gewesen, wenn man selbst auf dem Fluss mit Rudelboot hätte fahren können. Du wirst in einem Motorboot mit mehreren Touristen herumgefahren und währenddessen werden dir Tropfsteinformationen gezeigt. Der ganze Spaß dauert allerdings nur ca. 10 Minuten. Wir persönlich fanden den Eintritt dafür überteuert.
Tipp: Am besten früh am Morgen besuchen – dann ist weniger los.
Mural de la Prehistoria
Das Mural de la Prehistoria ist ein riesiges Wandgemälde an einem der Kalksteinfelsen, das 1961 unter Leitung des kubanischen Künstlers Leovigildo González Morillo entstand. Auf rund 120 Metern Höhe und 180 Metern Breite zeigt es die Entwicklungsgeschichte der Erdgeschichte – von Ammoniten über den Dinosauriern bis zum Menschen. Das Bild ist Geschmackssache, aber die Kulisse davor eignet sich perfekt für Fotos.
Tipp: Auf dem Gelände gibt es ein kleines Café mit Aussicht. Hier kannst du eine der besten Piña coladas in Kuba trinken.
Cayo Jutías
Nur etwa 2 Stunden von Viñales entfernt liegt die paradiesische Insel Cayo Jutías, die über eine Straße mit dem Festland verbunden ist. Dich erwartet weißer Sandstrand, kristallklares Wasser und Karibikfeeling pur.
Auf der Insel findest du zwei verschiedene Strände. Playa Rosa ist einsam, ruhig und entspannt. Du kannst hier sogar alleine sein. Cayo Jutías Beach ist etwas lebendiger, aber immer noch nicht überfüllt. Du findest hier Beachbars und Kajakvermieter. Am Strand werden sogar frische Langusten zubereitet.
Tipp: Nehme ein Taxi, um zum Cayo Jutías zu gelangen.
Tipp: Probiere das leckere Cocktail Coco Loco!
Coco Loco Cocktail
Zipline Abenteuer in Viñales
Für alle, die in Viñales ein bisschen Nervenkitzel suchen, ist die El Fortín Canopy Tour genau das Richtige! Auf mehreren Seilrutschen schwebst du hoch über dem Tal von Baumkrone zu Baumkrone – mit atemberaubendem Blick auf die grüne Landschaft.
El Fortín Canopy – Zipline in Vinales
Die Ziplines sind gut gesichert, die Guides professionell und super freundlich. Besonders schön: Man spürt dabei nicht nur den Adrenalinkick, sondern entdeckt man die Schönheit der Natur aus einer ganz neuen Perspektive.
Übernachten in Viñales
Ein echter Geheimtipp unter Viñales-Reisenden: Die Casa Tatica y el Chino liegt ruhig, aber zentrumsnah, bietet saubere Zimmer mit Klimaanlage und ein fantastisches Frühstück im kleinen Pavillon im Garten. Die Gastgeber sind herzlich und Chino organisiert sogar Reitausflüge. (Falls es kein Strom gäbe, gibt es sogar Solarpaneele auf dem Dach des Hauses.)
Restaurantempfehlungen in Viñales
Paladar El Sabor Kirenia ist ein kleines Lokal außerhalb der Stadt mit familiärer Atmosphäre und traditioneller kubanischer Küche. Hier bekommst du für eine fixen Preis ein ordentliches und leckeres Buffet am Tisch. Getränke zahlst du extra.
Paladar La Cuenca liegt im Zentrum von Viñales und ist leicht erreichbar. Im Lokal bekommst du kubanische Spezialitäten und Fleisch vom Grill.
Toque Criollo ist ein kleiner Familienbetrieb mit sehr lieber Bedienung. Kubanisches und mexikanisches Essen wartet im Restaurant auf dich.
Toque Criollo Restaurant in Vinales
Anreise nach Viñales
Die Stadt kannst du am einfachsten aus Havanna erreichen.
Busse sind günstig, die Anreise dauert ca. 4 Stunden. Eine Taxi colectivo ist etwas schneller und ist ideal, wenn du mit Freunden oder mit Familie reist. Wir haben Viñales bequem mit einem privaten Oldtimer Taxi erreicht. Auf dem Weg ins Tal haben wir sogar einige der oben genannten Sehenswürdigkeiten erkundet.
Wie viele Tage sollte man in Viñales verbringen?
Wir empfehlen mindestens 2 bis 3 volle Tage, um entspannt anreisen und die Highlights der Region erkunden zu können:
- Tag 1: Anreise aus Havanna mit Zwischenstopps: Kaffeeplantage, Aussichtspunkt, Soroa Wasserfall, Las Terrazas, Baños de San Juan
- Tag 2: Reitausflug, Indianerhöhle, Mural de la Prehistoria
- Tag 3: Ausflug nach Cayo Jutías
In drei Tagen hast du genug Zeit, die Natur zu genießen, mit Einheimischen ins Gespräch zu kommen und die Seele baumeln zu lassen.
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